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【人文分院】 西餐厅店打工心得 李立强

正文来源:    发布日期:2019/7/12 21:33:41

今天是在西餐厅打工的第三天,心得感受也是很多的。

从一开始的懵懵懂懂,满怀希翼,到这几天的身心俱疲,腰酸背痛只需要短短的几天。第一天进去的时候,就接受了比较正规系统的培训,首先经理给大家先容了餐厅的各个方位,以及餐桌及其餐具的摆放。然后身为服务员的我开始了对菜单的熟悉,经过一个下午的培训之后,我也是对餐厅的基本流程有了一个初步的了解和看法。

之后就步入了实践,凡事都不能停留在表面上,实践也是检验理论的基本标准,我开始将自己对菜单的了解及其餐厅的布局付诸于实践,发现其实实践要难得多。原本很简单易懂的理论,在顾客眼里都变成了高大上的知识,我还是会很耐心地去跟客人说明。

传菜环节也是那么得忙,在吃饭低峰期的时候还好,当夜色将近,人们开始多了起来,传菜的也忙得脱不开手。拿菜,传菜,收餐盘,一切是那么得简单却又是那么得难,很多很多事情只有经历过才知道它的苦楚和不易,身为顾客的大家却很少照料他们,将他们的一切视为理所当然,毕竟是他们花了钱的,这不经使我想到,很多时候大家都会将别人对大家的好当做理所当然,不知道感恩,不知道铭记,可是真可悲啊。

不仅仅如此,那样艰苦的时候才更应该使我牢记,使我明白生活不易,很多时候我都会坚持学习无用论,但是只有学习才可以使大家开阔视野,有更多的可能性。

今天所受的苦只是为了更好的明天,而明天往往是一个须有的词,最后那些你经历过得,不论是好的还是坏的,都会成为你人生的一部分,都将是你的一部分。